“白酒125”是一个常见的白酒分类名称，通常指的是按照国家标准GB/T20822-2011白酒分类中规定的“125”型白酒。这个分类方式是根据白酒的酒精度、基酒度、酒度和香型来划分的，其中“125”代表的是度数、基酒度、酒度和香型的组合。
一、白酒125的定义“125”是白酒分类中的一个标准编号，通常表示：
- 12：表示酒精度，即酒中含有的乙醇（酒精）浓度为12度；
- 5：表示基酒度，即酒体中纯粮酿造的基酒浓度为5度；
- 酒度：指的是酒体的总酒度，通常为12度；
- 香型：指的是酒的香味类型，如浓香、清香、酱香、米香等。
因此，“白酒125”通常指的是12度酒度、基酒度为5度、酒体总酒度为12度、香型为某一种的白酒。
二、白酒125的特点酒精度低：12度的酒精度属于低度白酒，适合日常饮用，口感柔和，适合喜欢清淡口味的人群。
基酒度低：基酒度为5度，意味着酒体中纯粮酿造的基酒浓度较低，酒体较为清淡，口感更柔和。
酒体总酒度为12度：总酒度为12度，属于低度白酒，适合日常饮用，不会产生明显的醉感。
香型多样：白酒125可以是浓香、清香、酱香、米香等不同香型，每种香型都有其独特的风味特点。
白酒125通常指的是以下几种类型：
- 浓香型白酒：以四川的泸州老窖、五粮液为代表，香气浓郁，口感醇厚，适合喜欢浓香风味的人。
- 清香型白酒：以山西汾酒、四川白云酒为代表，香气清雅，口感清爽，适合喜欢清淡口味的人。
- 酱香型白酒：以贵州茅台、郎酒为代表，香气复杂，口感醇厚，适合喜欢酱香风味的人。
- 米香型白酒：以桂林三花酒为代表，香气清雅，口感柔和，适合喜欢米香风味的人。
- 适合日常饮用：12度的酒精度低，适合日常饮用，不会让人感到不适。
- 搭配饮食：可以搭配清淡的菜肴，如炒菜、炖菜等，不会影响食欲。
- 适量饮用：虽然低度白酒适合日常饮用，但也要注意适量，避免过量饮酒。
- 适合女性：由于酒精度低，适合女性饮用，尤其适合在聚会、朋友聚会中饮用。
随着消费者对健康饮食的关注增加，低度白酒市场逐渐升温。125型白酒因其低度、低酒精、口感柔和的特点，受到越来越多消费者的喜爱。近年来，许多品牌纷纷推出125度的低度白酒，以满足市场对健康饮品的需求。
六、总结白酒125是一种低度白酒，酒精度为12度，基酒度为5度，酒体总酒度为12度，香型多样。它适合日常饮用，口感柔和，香气多样，是低度白酒中的常见类型。随着市场对健康饮品的需求增加，125型白酒在市场上越来越受欢迎。
如果你喜欢白酒，不妨尝试一下125度的低度白酒，你会发现它不仅口感好，而且适合各种场合饮用。