“小酌白酒”这个说法，其实是一个比较常见的市场术语，用来指代那些价格适中、品质稳定、适合日常饮用的白酒品牌。它并不是一个官方的、统一的名称，而是消费者在日常生活中对一些性价比高的白酒品牌的统称。
首先，从价格角度来看，“小酌白酒”通常指的是价格在百元人民币以下的白酒。这类白酒在市面上比较常见，适合日常饮用，尤其是对于那些预算有限、追求品质但又不想花费太多的人群来说，是一个不错的选择。
其次，从品质角度来看，“小酌白酒”并不意味着品质差，而是指这些酒在酿造工艺、口感、香气等方面都比较稳定，能够满足大多数人的口味。很多“小酌白酒”品牌在生产过程中采用了传统工艺，如固态发酵、泥窖发酵等，这些工艺能够保留酒的天然风味，口感醇厚，回味悠长。
再者，从品牌角度来看，“小酌白酒”是一个比较广泛的分类，涵盖了众多品牌。这些品牌有的是老字号，如“五粮液”、“泸州老窖”等，虽然它们价格较高，但品质上乘；也有的是新兴品牌，如“郎酒”、“茅台”等，虽然价格较高，但品质也十分出色。因此，“小酌白酒”并不是一个单一的品牌，而是一个涵盖多个品牌的分类。
此外，“小酌白酒”也常被用来形容那些适合搭配饭食、适合朋友聚会的白酒。这类白酒通常口感柔和，不会过于刺激，适合在轻松的氛围中饮用，是一种比较休闲的白酒选择。
当然，也有人会认为“小酌白酒”是一种贬义词，用来形容那些价格低、质量差的白酒。但事实上，这种说法并不准确。因为“小酌白酒”更多是根据价格和品质来划分的，而不是带有负面含义。
总的来说，“小酌白酒”是一个比较常见的市场术语，用来指代那些价格适中、品质稳定、适合日常饮用的白酒品牌。它既包含了传统工艺、优质口感的白酒，也涵盖了多种品牌和价格层次的白酒。对于消费者来说，选择“小酌白酒”并不意味着品质差，而是根据自己的预算和口味来挑选合适的白酒。