近年来，白酒行业竞争激烈，品牌众多，消费者对白酒的品质、口感和品牌信任度要求越来越高。因此，很多白酒企业开始通过代理模式拓展市场，扩大销售网络。然而，关于白酒代理是否可以要求定金的问题，一直是行业内关注的焦点。
首先，定金在商业交易中是一种常见的支付方式，用于保证合同履行。在白酒代理业务中，如果代理方与品牌方签订代理协议，通常会约定一定的付款方式。有些品牌方会要求代理方支付定金，以确保代理方能够按照协议履行职责，比如提供产品、维护品牌、开展促销活动等。
然而，定金的使用必须符合相关法律法规，不能随意设定。根据民法典的规定，定金具有担保合同履行的作用，但不能随意变更合同内容。如果代理方未按约定履行义务，品牌方有权要求返还定金。反之，如果代理方履行了合同义务，品牌方则应按照约定支付相应的款项。
其次，白酒代理的定金通常会与代理权的授予挂钩。如果代理方未按约定履行代理职责，品牌方有权取消代理资格，并要求返还定金。因此，代理方在签订协议时，应明确约定代理范围、责任划分、违约责任等内容，以避免后续纠纷。
再者，一些品牌方在代理协议中会约定“定金不退”条款，这在实践中并不罕见。但根据民法典的规定，定金应当在合同履行完毕后返还，除非因不可抗力或其他原因导致合同无法履行。因此，代理方在签订协议时，应仔细阅读相关条款，确保自己的权益不受侵害。
此外，代理方在签订协议后，还应遵守相关法律法规，不得从事违法经营活动。如果代理方违反规定，品牌方有权终止代理关系，并要求返还定金。因此，代理方在签订协议前，应充分了解品牌方的代理政策，避免因信息不对称而造成损失。
综上所述，白酒代理是否可以要求定金，取决于代理协议的具体约定和相关法律法规。代理方应认真阅读协议内容，确保自己在合同履行过程中享有合法权益。同时，品牌方也应合理设定代理条款，避免因定金问题引发争议。只有在双方明确约定、合法合规的前提下，代理关系才能顺利开展，实现共赢。