怎样鉴别白酒和食用酒精？一文看懂！
你有没有遇到过这样的情况：买了一瓶酒，想喝一口，却发现它不是白酒，而是食用酒精？这时候你可能会感到困惑，甚至有点担心自己喝的是不是有毒酒。其实，鉴别白酒和食用酒精并不复杂，只要掌握几个关键点，就能轻松分辨。
首先，我们来看看白酒的特征。白酒是用高粱、小麦、玉米等粮食经过发酵、蒸馏等工艺制成的，酒精度数一般在40度以上，甚至有50度、60度的。它的口感通常比较醇厚，有明显的酒香，而且喝起来不会让人感到不适。白酒的酒精含量高，适合长期饮用，但要注意适量。
而食用酒精则不同，它是由发酵后的酒精经过蒸馏、过滤等工艺制成的，酒精度数通常在30度到60度之间。它的口感比较清淡，味道单一，没有酒香。食用酒精主要用于食品工业，比如制作饮料、调味料等，对人体无害，但不适合直接饮用。
那么，如何辨别白酒和食用酒精呢？我们可以从以下几个方面入手：
看正规的白酒都会有明确的酒精度数和生产信息，而食用酒精的标签通常只有酒精度数，没有其他信息。此外，正规白酒的标签上还会标注“白酒”字样，而食用酒精则可能标注“食用酒精”或“工业酒精”。
看颜色：白酒的颜色通常比较深，呈琥珀色或金黄色，而食用酒精的颜色则比较浅，呈淡黄色或白色。如果你看到一瓶酒颜色很浅，那它很可能就是食用酒精。
闻味道：白酒有明显的酒香，而食用酒精则没有酒香，甚至有些味道苦涩或刺鼻。如果你闻到酒香，那它很可能就是白酒。
尝味道：白酒的味道醇厚，口感丰富，而食用酒精的味道单一，喝起来可能有些刺喉。如果你尝起来口感不好，那它可能就是食用酒精。
看包装：正规的白酒包装通常有品牌标识、酒精度数、生产日期等信息，而食用酒精的包装可能较为简单，只有酒精度数和生产日期。
总之，鉴别白酒和食用酒精并不难，只要我们从标签、颜色、味道、口感等多个方面入手，就能轻松分辨。购买时一定要选择正规渠道，避免买到假冒伪劣产品。记住，白酒是酒，食用酒精是工业用酒，它们的用途和安全性是完全不同的，不要混淆了。
最后，提醒大家，虽然食用酒精对人体无害，但也不建议直接饮用，特别是对于有肝肾疾病的人群，更应谨慎。饮酒要适量，健康才是最重要的。