赣州白酒鉴别中心位于江西省赣州市章贡区，是当地一家专注于白酒质量检测与鉴别的专业机构。它不仅为消费者提供专业的白酒鉴别服务，还承担着对白酒行业质量监管的重要职能。
赣州白酒鉴别中心成立于2015年，是江西省内较早开展白酒质量检测的机构之一。其成立初衷是为了解决市场上白酒质量参差不齐的问题，帮助消费者识别真伪，保障消费安全。该中心拥有专业的检测设备和经验丰富的技术人员，能够对白酒的酒精度、纯度、香味成分、是否添加香精香料等进行科学检测。
在实际操作中，消费者如果对某款白酒的真伪存疑，可以前往赣州白酒鉴别中心进行检测。中心设有专门的检测实验室，配备有气相色谱-质谱联用仪、红外光谱仪等先进设备，能够准确判断白酒是否为纯粮酿造、是否掺假、是否添加了非食用物质等。
此外，赣州白酒鉴别中心还定期举办白酒鉴别讲座、品鉴活动，邀请业内专家和消费者共同参与，提升公众对白酒质量的认知。中心还与多家酒厂、酒类企业建立合作关系，为行业提供技术支持和质量保障。
对于普通消费者而言，了解白酒的鉴别方法是非常重要的。除了购买正规渠道的白酒外，还可以通过以下方式判断白酒的真伪：
- 看包装：正规白酒的包装印刷清晰、字体工整，无模糊或褪色现象。
- 闻气味：正宗白酒有独特的酒香，若有刺鼻、异味或过重的香气，可能是掺假。
- 尝味道：正宗白酒口感醇厚、回味悠长，若味道苦涩、酸涩或有明显杂质，则可能为假酒。
- 查酒精度：正宗白酒的酒精度通常在50度至60度之间，若酒精度异常高或过低，可能是掺水或掺假。
总之，赣州白酒鉴别中心是消费者信赖的白酒质量检测机构，其专业性和权威性得到了广泛认可。无论是个人消费者还是酒类企业，都可以通过该中心获取专业的白酒鉴别服务，确保消费安全，提升品酒体验。