最近有不少人对白酒的真假产生了疑问，尤其是担心自己买到的白酒是否掺了酒精。那么，如何鉴别白酒是否是用酒精兑的呢？下面从外观、气味、口感、包装等多个方面，为你详细讲解。
一、看外观：真假酒的“第一道防线”白酒的瓶身通常有“厂名”“厂址”“生产日期”等信息，这些信息在正规酒厂中是清晰可辨的。而劣质酒或掺酒精的酒，往往在瓶身印刷上不够清晰，甚至有模糊、歪斜的情况。
此外，正品白酒的瓶口通常有“瓶口线”或“瓶口纹”，这些纹路是酒厂在生产时特意设计的，用来区分酒瓶的真假。而劣质酒的瓶口线可能较粗、颜色不一致，甚至有明显的“塑料感”。
二、闻气味：真假酒的“第二道防线”正品白酒的香气是自然的、浓郁的，带有酒香、果香、花香等，尤其是陈年老酒，香气更复杂、更醇厚。而掺酒精的酒，往往气味不自然，甚至有“刺鼻”或“刺痛”的味道，比如有明显的“酒精味”或“醋酸味”。
此外，劣质酒在打开瓶盖后，可能会有“气泡”或“泡沫”，这是因为酒精与水混合后会产生气泡。而正品白酒打开后，气泡较少，且不会出现明显的泡沫。
三、尝口感：真假酒的“第三道防线”正品白酒的口感是醇厚、柔和的，入口顺滑，回味悠长。而掺酒精的酒，口感往往“不正”，比如有“涩感”“苦味”或“刺激感”，甚至有些酒在品尝后会有“烧喉”的感觉。
此外，正品白酒的口感会随着时间推移而逐渐变醇，而劣质酒的口感可能“过早”变酸或变苦，甚至有些酒在喝完后会有“喉头不适”的感觉。
正品白酒的包装通常较为精美，印刷清晰，字体工整，颜色鲜艳。而劣质酒的包装可能较为粗糙，印刷模糊，甚至有明显的“塑料感”。
此外，正品白酒的包装上通常会有“酒厂名称”“酒精度”“生产日期”等信息，而劣质酒可能缺少这些信息，或者信息不完整。
五、看酒精度：真假酒的“第五道防线”正品白酒的酒精度通常在50度到60度之间，而劣质酒的酒精度可能偏高或偏低。如果一瓶酒的酒精度明显高于或低于正常范围，就可能是掺了酒精。
另外，有些劣质酒会用“勾兑酒”来冒充正品，这种酒的酒精度可能与正品相差较大，甚至有些酒的酒精度会“不正常”。
六、看是否“有气泡”：真假酒的“第六道防线”正品白酒在打开瓶盖后，通常不会出现明显的气泡，而劣质酒可能有较多气泡，甚至有些酒在喝完后仍有“泡沫”。
正品白酒的瓶中液体清澈透明，无杂质。而劣质酒可能有“沉淀物”或“杂质”，甚至有些酒在瓶中会“有异味”。
如何辨别白酒是否掺酒精？鉴别白酒是否掺酒精，需要从外观、气味、口感、包装、酒精度、气泡、杂质等多个方面综合判断。如果一瓶酒在这些方面都与正品酒有明显差异，就很可能掺了酒精。
购买白酒时，建议选择正规渠道购买，避免贪便宜。同时，可以多关注酒厂的口碑和产品信息，避免买到劣质酒。
通过以上方法，相信大家能够更好地辨别白酒的真假，保护自己的消费权益。毕竟，一瓶好酒，值得用心去品。