白酒作为中国传统文化的重要组成部分，一直以来都是消费者喜爱的饮品之一。然而，随着市场环境的变化，白酒的销售渠道也在不断调整。白酒做渠道销售是否合适，这需要从多个角度来分析。
首先，白酒的市场环境决定了销售渠道的选择。白酒消费群体广泛，既有中老年群体，也有年轻消费者。在传统渠道中，如酒类专卖店、便利店、超市等，白酒的销售相对稳定，尤其是白酒的“老品牌”在这些渠道中具有较强的市场基础。而新兴渠道，如电商平台、社交媒体团购、酒类直播带货等，虽然增长迅速，但对消费者的选择和口味偏好要求较高。
其次，白酒的销售渠道选择需要考虑品牌定位和市场策略。对于一些品牌来说，传统的线下渠道仍然是主要的销售方式，尤其是对于那些拥有较强品牌影响力和忠实客户群体的白酒品牌。而对于一些新品牌或新兴白酒产品，线上渠道可能更为适合，能够快速触达更多潜在消费者，提升品牌曝光度。
此外，白酒的销售渠道还涉及到成本和利润问题。线下渠道的运营成本相对较高，包括店面租金、人员工资、物流配送等，而线上渠道则更加灵活，可以降低一些运营成本。但线上渠道的推广和营销成本也不容忽视，尤其是在社交媒体和直播带货中，需要投入大量资源进行品牌宣传和用户引流。
再者，白酒的销售渠道也需要考虑消费者的购买习惯和偏好。随着消费者对生活品质的追求，越来越多的人倾向于选择品质较高的白酒，而不仅仅是价格因素。因此，白酒的销售渠道需要注重产品的品质和品牌形象，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。
最后，白酒的销售渠道选择还需要结合市场趋势和消费者需求的变化。随着健康消费理念的普及，消费者对白酒的健康性、成分透明度等提出了更高要求。因此，白酒的销售渠道需要不断调整和优化，以适应市场的变化。
综上所述，白酒做渠道销售是否合适，取决于品牌定位、市场环境、消费者需求以及销售渠道的综合考量。在当前的市场环境下，白酒的销售渠道需要不断创新和优化，才能在激烈的竞争中保持优势。