中国白酒，作为中华文化的瑰宝，历史悠久，种类繁多，其中“经典度数”是衡量白酒品质的重要标准之一。不同度数的白酒在口感、风味、用途等方面各有特色，因此，了解其经典度数排名，有助于消费者更科学地选择适合自己口味的白酒。
首先，从度数来看，中国白酒的度数通常分为40度、50度、60度、70度、80度等。其中，40度白酒以清香型为主，如汾酒、茅台、五粮液等，口感清爽，适合日常饮用；50度白酒则以浓香型为主，如泸州老窖、剑南春等，风味浓郁，回味悠长；60度白酒多为酱香型，如茅台、郎酒，具有“酱香浓郁、回味悠长”的特点；70度白酒多为特级白酒，如五粮液、泸州老窖等，口感醇厚，层次分明；80度白酒则属于高度数白酒，如国窖1579、茅台王子等，具有较高的酒精度，适合搭配餐食或特殊场合。
在经典度数排名中，60度和70度白酒通常被认为是“经典”代表。它们在口感、风味、酿造工艺上都较为成熟，深受消费者喜爱。例如，茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等，都是度数在60度左右的代表品牌，具有较高的市场认可度和文化影响力。
此外，50度白酒也常被认为是“经典”之一，如剑南春、泸州老窖等，其口感醇厚，香气浓郁，是许多白酒爱好者心中的经典之作。
而40度白酒则以清香型为主，如汾酒、古井贡酒等，口感清爽，适合日常饮用，是许多家庭酒柜中的常客。
值得一提的是，80度白酒虽然度数较高，但其酿造工艺复杂，口感醇厚，具有较高的品质和收藏价值，也常被视为“经典”之一，如国窖1579、茅台王子等。
综上所述，中国白酒的经典度数排名，从低到高依次为：40度、50度、60度、70度、80度。其中，60度和70度白酒在口感、风味、文化影响力等方面表现突出，是白酒爱好者心目中的经典之作。不同度数的白酒各有特色，消费者可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的白酒，享受中华酒文化的魅力。